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La palta también conocida como aguacate es un fruto rico en Vitamina E , por lo cual es recomendable consumir para ayudar a la buena salud. Se tienen presentes más de 500 especies de aguacate o plata y todas ellas han presentado importantes beneficios para la salud, dado que son una fuente importantísima de grasas saludables. El aguacate, también conocido también como palta, se recomienda su consumo para el control del peso, la diabetes y los problemas cardiovasculares, además de otras tantas satisfacciones para tener una buena salud. Beneficios nutricionales de la palta  Contiene nutrientes esenciales como fibra, potasio, Vitamina E, Vitaminas del grupo B y ácido fólico. Rico en proteínas. Sodio. Omega 3. Calcio. Hierro. Fósforo Beneficios de la palta en la salud   Es bueno para el Alzheimer:  Dado que la palta contiene dosis elevadas de Vitamina E, uno de los antioxidantes naturales más importantes. Además, neutraliza los radicales libres y como tiene muchas...

Las semillas de calabaza son verdaderas joyas nutricionales cuyo sabor se puede adaptar a casi todos los gustos y paladares. Es bueno tostarlas o comprarlas directamente en un comercio, y luego consumir como a uno más le guste, solas, en yogur, sopas, ensaladas, en la elaboración de panes, galletas, etc. Al igual que las semillas de girasol y la chía, las semillas de calabaza son una excelente fuente de omega 3 y omega 6, sustancias que ayudan regular el colesterol, disminuyen la artritis, previenen el cáncer de mama y aligeran los síntomas negativos del síndrome premenstrual. Aportan gran cantidad de minerales. Una taza de estas semillas tiene el 16% del manganeso recomendado, 42% de magnesio, 44% de zinc y 12% de la dosis diaria recomendada de hierro. Esta concentración de minerales puede ayudar a prevenir Alzheimer, problemas cardiovasculares, diabetes, depresión y osteoporosis. Como la quinoa, la semilla de calabaza es un macronutriente con gran cantidad de proteína vegeta...

El mango es una fruta muy rica en hierro y en vitamina C, por lo que resulta de gran ayuda en el tratamiento de anemias ferropénicas, es decir por deficiencia de hierro. Es una fruta que rebosa vitamina C, lo que la convierte en una excelente alternativa a los cítricos o los kiwis. Esta vitamina potencia la absorción del gran contenido en hierro del mango y lo hace ideal para tratar anemias ferropénicas. Por eso, las mujeres indias lo consumían más durante los días de su menstruación. En los meses de verano, su alto contenido en vitamina A refuerza la salud de piel y cabello, lo que justifica una presencia semanal en la dieta. Con respecto a sus propiedades anticancerígenas, estudios recientes dicen que los polifenoles del mango se han probado muy efectivos para prevenir o parar el avance de células cancerígenas en el colon y las mamas, siendo menos potentes para frenar otros tipos de cánceres. Además, deberían consumirlo las personas que realicen regímenes hipocalóricos, ya...

¿Qué es la quinua?  -Muchos se hacen esta pregunta sobre este alimento que esta siendo cada vez mas conocido en Buenos Aires, Argentina. Pues se trata de una planta de unos 5.000 años de existencia, y al igual que la papa, fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e incaicos. Sus granos eran ampliamente consumidos por nuestros ancestros de los pueblos andinos, pero fueron desplazados por otros ingredientes de origen europeo. Ahora, siglos después de sobrevivir en pequeños reservorios culturales, estos productos se vuelven a hacer presentes en la mesa gracias a la búsqueda de alternativas alimentarias. Y es que con la introducción masiva de productos industrializados, el uso indiscriminado de hormonas y pesticidas, y la proliferación de cultivos con organismos genéticamente modificados, la dieta occidental no sólo se ha empobrecido sino que se ha convertido en foco de alergias, enfermedades, obesidad y desnutrición. La quinoa como alimento ...